В этом разделе собраны информационные материалы по технологии и оборудованию очистки лука от кожуры абразивным способом.
Абразивный способ очистки понимается нами, как очистка лука от сухих чешуек методом трения луковиц об поверхность на которую нанесена абразивная каменная крошка.